Semina e Raccolta: Estate

Introduzione

Periodo: Giugno - Luglio - Agosto

In questo periodo l'attenzione si sposta sulla gestione idrica e sulle prime grandi raccolte.

Semine

• Giugno: Fagiolini, bietole da costa, cicorie tardive.
• Luglio: Finocchi, cavoli, broccoli, porri (per l'inverno).
• Agosto: Spinaci, Valeriana, radicchio, scarola.

Raccolte

• Pomodori, zucchine, peperoni, melanzane, cetrioli, meloni, angurie.
• Cipolle e Aglio (da essiccare).
• Patate novelle.

Ricette di stagione

TABLE portata AS "Portata", ingredienti_orto AS "Dall'orto"
FROM "agricoltura/50_Ricette"
WHERE tipo = "ricetta" AND contains(stagione, this.stagione)
SORT file.name ASC

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