Semina e Raccolta: Autunno

Introduzione

Periodo: Settembre - Ottobre - Novembre

Fase di transizione verso le colture resistenti al freddo e preparazione del terreno.

Semine

• Settembre: Cime di rapa, ravanelli, Rucola, prezzemolo.
• Ottobre: Aglio, Scalogno, fave, piselli (varietà resistenti).
• Novembre: Trapianto di alberi da frutto e arbusti a radice nuda.

Raccolte

• Zucche, cavolfiori, verze, finocchi, porri.
• Olive (dipendono dalla latitudine e varietà).
• Castagne e piccoli frutti autunnali.

Ricette di stagione

TABLE portata AS "Portata", ingredienti_orto AS "Dall'orto"
FROM "agricoltura/50_Ricette"
WHERE tipo = "ricetta" AND contains(stagione, this.stagione)
SORT file.name ASC

Vedi anche: Forme_Allevamento_Potatura | Sovesci #autunno #preparazione #orto