Semina e Raccolta: Inverno

Introduzione

Periodo: Dicembre - Gennaio - Febbraio

Periodo di riposo vegetativo, ideale per la pianificazione e le potature.

Semine (Sotto Tunnel o Semenzaio)

• Gennaio: Lattughe da taglio, radicchio, sedano (in ambiente protetto).
• Febbraio: Cipolle, patate (al Sud), pomodori in semenzaio riscaldato.

Raccolte

• Cavoli neri, verze, radicchi invernali, spinaci, carciofi (al Sud).
• Agrumi (limoni, arance, mandarini).

Ricette di stagione

TABLE portata AS "Portata", ingredienti_orto AS "Dall'orto"
FROM "agricoltura/50_Ricette"
WHERE tipo = "ricetta" AND contains(stagione, this.stagione)
SORT file.name ASC

Pianificazione: Rotazione_Colture | Semenzaio_Moltiplicazione #inverno #riposo #pianificazione