Riproduzione e lattazione

A cosa serve

Il latte è conseguenza del parto: gestire bene monta, gravidanza, parto e asciutta significa programmare la produzione lungo l'anno e mantenere sane le femmine. Per la piccola vendita, scaglionare i parti aiuta ad avere latte in più periodi.

Quando farlo

• Stagione / periodo: nei piccoli ruminanti la riproduzione è in genere stagionale, con calori in autunno (giornate calanti) e parti a fine inverno-primavera. Alcune razze (Sarda, Comisana, Massese) si prestano alla destagionalizzazione.
• Frequenza: un ciclo riproduttivo all'anno per capo, con eventuale scaglionamento del gruppo.

Procedimento

1. Monta: introduci il maschio (o programma la fecondazione) quando le femmine sono in buona condizione corporea; un maschio per il gruppo di femmine.
2. Gravidanza: capre e pecore ~5 mesi (~150 giorni); asina ~12 mesi. Ultime settimane: aumenta gradualmente la razione (vedi Alimentazione_Pascolo).
3. Asciutta: sospendi la mungitura ~6-8 settimane prima del parto per far rigenerare la mammella e preparare la lattazione successiva.
4. Parto: predisponi un box pulito e asciutto; assisti solo se necessario.
5. Colostro: i piccoli devono assumerlo nelle prime ore di vita (immunità passiva fondamentale).
6. Lattazione: la produzione cresce nelle prime settimane, raggiunge il picco e poi cala fino all'asciutta.

Materiali e strumenti

• Materiali: registro dei parti e degli accoppiamenti, eventuale colostro di scorta (congelato).
• Strumenti: box parto, lampada riscaldante per i nati nelle giornate fredde, bilancia per pesare i piccoli.

Gestione dei piccoli

Decidi la linea di allevamento: allattamento naturale (i piccoli con la madre, mungitura parziale), allattamento artificiale (latte ricostituito, più latte disponibile per la vendita) o misto. Lo svezzamento avviene in genere a 6-8 settimane. Annota nascite, sesso e destinazione nel registro (vedi Registro_Parti_Sanitario quando disponibile).

Caso asina

Nell'asina la lattazione richiede la presenza del puledro per stimolare la montata lattea: si munge separando il puledro per poche ore e poi riunendoli. Gestazione molto lunga (~12 mesi) e un solo puledro per parto (vedi Asina dell'Amiata).

Accorgimenti per il clima costiero

Con parti a fine inverno-inizio primavera, in costa il clima mite è un vantaggio; cura comunque un box asciutto e riparato dai venti. Programma le monte tenendo conto del caldo estivo, che può ridurre fertilità e appetito.

Errori comuni

• Femmine troppo grasse o troppo magre alla monta: cala la fertilità.
• Saltare l'asciutta: mammella affaticata e lattazione successiva più scarsa.
• Colostro tardivo o insufficiente ai nuovi nati: piccoli più deboli e malaticci.

Segnali da tenere d'occhio

Calori (irrequietezza, code in movimento, comportamento di monta), avvicinarsi del parto (mammella che si riempie, rilassamento dei legamenti), vitalità dei piccoli e assunzione del colostro.