Ermellinata di Rovigo

Caratteristiche

Razza italiana creata in Polesine (Rovigo) per l'allevamento rustico a duplice attitudine, "sorella" della Robusta Maculata. Livrea bianca con disegno ermellinato (collo e coda nero-bordati), corporatura solida e taglia medio-grande. Selezionata per unire una buona deposizione a una resa in carne interessante, con grande adattabilità al pascolo e all'allevamento estensivo all'aperto.

Attitudine e produzione uova

• Uova all'anno: ~180 (indicativo)
• Colore guscio: rosato
• Peso medio uovo: ~60 g
• Inizio deposizione: ~6 mesi
• Continuità in inverno / dopo la muta: buona ovaiola da cortile; cala con le giornate corte e durante la muta.

Attitudine e produzione di carne

• Peso alla macellazione: ~2,6 kg di peso vivo
• Età alla macellazione: ~5 mesi (i capponi e i soggetti maschili si valorizzano bene)
• Accrescimento medio: ~24 g/giorno
• Resa al macello: ~70%
• Qualità: carne soda e saporita, tipica dei polli rustici allevati all'aperto.

Gestione e spazio

• Peso gallina: ~2,8 kg · gallo: ~3,8 kg
• Spazio minimo consigliato: ~2,5 m²/capo, dà il meglio con ampio razzolamento
• Recinto / razzolamento: razza pesante e tranquilla, vola poco; si accontenta di recinzioni medie.
• Tendenza alla cova: media; alcune femmine covano e allevano i pulcini.

Alimentazione

Buona foraggiatrice; in deposizione e in accrescimento richiede mangime bilanciato (proteine per le uova, energia per la crescita) oltre al pascolo. Calcio a disposizione per le ovaiole (vedi Alimentazione).

Rusticità e clima costiero

• Rusticità: alta, razza nata per l'allevamento estensivo del Polesine.
• Caldo / umidità estiva: tollera bene con ombra e acqua abbondante.
• Salsedine e vento marino: robusta e adattabile, abituata alle zone umide di pianura; assicura riparo dai venti dominanti.

Salute e avversità tipiche

• Parassiti: i comuni acari rossi e pidocchi pollini (vedi Salute_Profilassi).
• Predisposizioni di razza: nessuna particolare; la mole richiede posatoi solidi e bassi.
• Profilassi consigliata: igiene, bagni di sabbia, controlli periodici.

Carattere e convivenza

• Temperamento: docile, calmo, gestibile.
• Convivenza nel gruppo / con altre razze: pacifica; convive bene in gruppi misti.