Deposizione Uova

A cosa serve

Capire e gestire la deposizione permette di massimizzare le uova in modo sano e di riconoscere subito i problemi (gusci deboli, cali, ovofagia). Per un pollaio familiare l'obiettivo è una produzione costante e uova pulite e integre.

Quando farlo

• Stagione / periodo: si depone tutto l'anno, con picco in primavera e calo naturale in autunno-inverno e durante la muta.
• Frequenza: raccolta delle uova 1-2 volte al giorno (più spesso in estate per evitare che si scaldino o vengano beccate).

Quando iniziano a deporre

Le ovaiole iniziano in genere a 18-22 settimane (circa 5 mesi); ibridi commerciali anche un po' prima, razze rustiche talvolta più tardi. La prima uova sono piccole e si normalizzano nelle settimane successive.

Fattori che influenzano la deposizione

1. Luce: servono circa 14-16 ore di luce al giorno per una deposizione sostenuta; con le giornate corte la produzione cala fisiologicamente.
2. Alimentazione: proteine e calcio adeguati (vedi Alimentazione).
3. Età: massima nel primo-secondo anno, poi cala progressivamente.
4. Muta: in autunno le galline rifanno il piumaggio e smettono di deporre per alcune settimane.
5. Stress e caldo: spostamenti, predatori, sovraffollamento e ondate di calore riducono la deposizione.

Materiali e strumenti

• Materiali: nidi puliti con lettiera morbida, eventualmente un uovo finto per invogliare a deporre nel nido giusto.
• Strumenti: cestino per la raccolta, registro (vedi cartella Registro) per annotare le uova raccolte.

Procedimento (buone pratiche quotidiane)

1. Raccogli le uova al mattino e, in estate, anche nel pomeriggio.
2. Controlla che i nidi siano puliti e asciutti; sostituisci la lettiera sporca.
3. Annota la quantità (utile per notare cali improvvisi).
4. Conserva le uova in luogo fresco; se non lavate si conservano più a lungo grazie alla cuticola naturale.

Accorgimenti per il clima costiero

In estate le uova si deteriorano in fretta al caldo: raccogli spesso e conservale al fresco. L'umidità nei nidi favorisce uova sporche e parassiti: tieni la lettiera asciutta.

Errori comuni

• Raccogliere di rado: uova sporche, rotte e rischio di ovofagia (galline che imparano a mangiare le uova).
• Nidi pochi o troppo illuminati: depongono a terra o negli angoli.
• Attribuire al "problema" un calo che è in realtà stagionale (giornate corte) o dovuto alla muta.

Segnali da tenere d'occhio

Gusci molli/rugosi (calcio o caldo), uova deposte a terra (nidi non graditi), gusci beccati o vuoti (ovofagia da correggere subito), calo improvviso non stagionale (stress, parassiti, predatori notturni, malattia).